Hospody dlouho neodmyslitelně patřily k životu na českém venkově, v posledních letech jich však postupně ubývá. Starostové na jihu Čech chtějí tuto tradici zachovat a provoz zařízení se snaží podporovat. Někde obecní hospodu provozují sami, jinde vytvářejí vhodné podmínky pro nájemce.